Abwehrsystem
Als Immunsystem (lat. immunis = unberührt, frei, rein) wird das biologische Abwehrsystem höherer Lebewesen bezeichnet, das Gewebeschädigungen durch Krankheitserreger verhindert.
Es entfernt in den Körper eingedrungene Mikroorganismen, fremde Substanzen und ist außerdem in der Lage, fehlerhaft gewordene körpereigene Zellen zu zerstören. Das Immunsystem ist ein komples Netzwerk aus verschiedenen Organen, Zelltypen und Molekülen und der zentrale Forschungsgegenstand der Immunologie. Diverse Studien haben festgestellt, dass Vitamine und vitaminähnliche Stoffe das Immunsystem stärken und so zur Gesunderhaltung des Organismus beitragen können.