Wie viel Protein ist nach dem Training ideal?
In einer Studie von Levenhagen DK., et al. wurde die Effektivität einer Proteingabe nach dem Training neben Kohlenhydraten und nur wenig Fett untersucht. Bestimmt wurden dabei die Auswirkungen auf die Nährstoffverbrennung, die Proteinsynthese und die Regeneration. Zusätzlich wurde die Gesamtmenge an Eiweiß gemessen, die notwendig war, um einen positiven Effekt auf die Neubildung von Protein zu bewirken.
Protein wird vor allem
nach dem Training benötigt
Der Drink nach dem Training enthielt 48 % der Kalorien in Form von Eiweiß, 38 % in Form von Kohlenhydraten und 14 % als Fett, was 30 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydrate und 9 g Fett entsprach. Variiert wurde dabei der Proteingehalt des Drinks.
Ergebnis:
Es zeigte sich, dass die Zufuhr von 0,5 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht mit zunehmender Menge zu einem immer stärkeren Proteinaufbau im Körper führte. Zusätzlich ermittelten die Forscher, dass mindestens 30 g Eiweiß nach dem Training notwendig sind, um einen nennenswerten Gewebeneuaufbau in Gang zu setzen.
Aufgrund der vorliegenden Ergebnisse ist ein Eiweiß-Shake von mindestens 30 g Protein (optimal TRIPLE WHEY oder ISO WHEY - für eine möglichst schnelle Aufnahme) direkt nach dem Training sinnvoll!
Autor:
Dipl.-Hdl. Andreas Frey (Inhaber & GF FREY Nutrition®, IST-Dozent, SR-Kolumnist, NAC-Juror, Ernährungsberater, 3-facher Weltmeister & Mr. Universe)
Quellen / Studien:
Levenhagen DK., et al.: "Ingestion of a post-exercise, nutrient supplement containing protein, carbohydrate and fat produces a dose responsive increase in whole body protein accretion", FASEB J 2000;14(4):a232.1.copyright © freynutrition.de
