Arbeitsumsatz
Als Arbeitsumsatz, auch Leistungsumsatz genannt, wird diejenige Energiemenge definiert, die der Organismus über den Grundumsatz hinaus für Arbeitstätigkeiten benötigt.
Für den täglichen Gesamtenergiebedarf gilt: Gesamtumsatz = Grundumsatz + Leistungsumsatz. Da der Umfang der täglichen Muskelarbeit sehr unterschiedlich ausfällt, wird körperlichen Aktivität in fünf Gruppen unterteilt, die durch sogenannte PAL-Faktoren gekennzeichnet sind (engl. ?Physical Activity Level?).
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